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快碳和慢碳的区别,健身必懂,特别是减脂人群

2023-12-16健身干货

快碳和慢碳的区别,健身必懂,特别是减脂人群。首先快碳和慢碳都是指食物中的碳水化合物,它们的主要区别在于它们被消化和吸收的速度。

快碳又称为简单碳水化合物,结构简单,容易被身体快速分解和吸收。比如大米、白面、面包等。吃了之后容易让血糖快速上升,血糖如果上升的快,胰岛素就会分泌的多,过多的胰岛素会把多余的糖转化成脂肪储存起来,减脂期间建议控量少吃。

慢碳也称为复合碳水化合物,含有一定的膳食纤维或抗性淀粉,它们在体内消化滞留的时间长,饱腹感强,不容易导致血糖飙升。比如五谷类、薯类、杂豆类、南瓜等等。减脂期可优先安排。

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