蛋白质吃多了会怎样？有个朋友，蛋白粉+牛肉+鸡胸肉……天天造，最后得了肾结石

昨天分享了《蛋白质吃的够不够，这5个身体状况告诉你》这篇文章，说的是蛋白质吃不够的身体状况，没有看过的点击标题阅读。接下来说，蛋白质吃多了会怎样？

1、口臭

蛋白质代谢会产生尿素、氨等含氮废物。氨本身有刺激性气味，会通过呼吸排出一部分。如果高蛋白食物吃多了，体内蛋白质代谢垃圾多了，呼出来的气自然就不好闻。

2、放臭屁多、拉屎费劲

当吃入大量蛋白质，有些蛋白质未被分解，就会导致大肠杆菌的发酵作用明显增强，释放出更多气体。这些气体中就有硫化氢和粪臭素，粪臭素是臭味的主要来源。这些气体在体内累积造成一股气压，当压力太大时，就会被排挤出体外，形成了臭屁。

还有，高蛋白饮食的情况下，主食和蔬菜就吃得少。这会导致身体缺少膳食纤维，膳食纤维能吸水让大便变软变大。吃少了大便又小又硬，像羊粪蛋。其次，代谢蛋白质需要大量的水，身体会从肠道里抢水，大便会被抽干。

高蛋白饮食会让坏菌增多，产生刺激物，肠道蠕动变慢，大便在肠里待越久越干。长期高蛋白食物过量，拉屎费劲，容易便秘。

3、口渴、尿黄

上文已说，代谢蛋白质需要大量的水。还有肾脏要排出蛋白质代谢产生的尿素，也需要大量水分。大脑就会喊你多喝水，多排尿。

如果喝水不够的话，排出的尿素浓度就非常高，尿被浓缩，颜色变深黄。尿越浓说明水少、废物多。所以，蛋白质吃多了，要多喝水。

有个朋友，蛋白粉+牛肉+鸡胸肉……天天造，最后得了肾结石。

身边有一位做健身教练的朋友，那时他每天都在锻炼，肌肉块也确实很大。

每次他练完后，蛋白粉、牛肉、鸡胸肉、香蕉等，用那种大号的搅拌机一打，然后就咕噜咕噜一口气喝完。而且每隔3-4小时就补充一顿，一天下来4到5顿。

他这种饮食持续多年，当时身边有不少人都羡慕。还调侃的说：天天这样吃，真幸福，一般人早就吃穷了。后来这位做健身教练的朋友得肾结石了，肾脏也不怎么好。

大概率跟他长期过量高蛋白饮食有关。

首先，肾脏是过滤血液、排出尿素的主要器官。长期高蛋白饮食，肾脏就要一直超负荷工作。

对于健康人，目前研究认为长期每公斤体重2克以内基本安全。但如果本身有肾病，高蛋白会加速肾功能恶化。

其次，高蛋白饮食，尤其是动物蛋白（健身人群以动物蛋白为主），会增加尿液中钙的排出量。钙在尿里浓度过高，容易形成草酸钙结石，也就是最常见的肾结石。肾脏就像家里的下水道，偶尔多倒点油没事，但天天倒，迟早要堵。

怎样避免蛋白质摄入过量？

先明确自己的蛋白质摄入上限。以下是不同人群每公斤体重需要补充多少克蛋白质，具体如下：

1、久坐/少动人群：0.8-1.0克/公斤/天。

2、健身/耐力/力量训练者：1.2-1.6克/公斤/天。

3、公认的长期安全上限（健康肾脏）：2.0克/公斤/天。

4、普通人超过2.5克/公斤/天：没有额外增肌收益，且增加代谢负担，大神除外。

优先从天然食物中获取蛋白质，谨慎使用补剂。除非食物中补充不足，再考虑要不要喝粉。

最后，就是观察自己的身体信号。如果有上文说的口臭、放臭屁、尿黄等现象，就要调整饮食了。