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看到超市隔壁有一家餐饮店生意很差,感觉要撑不住了

2024-04-17博主日志

餐饮生意越来越差什么原因?分享一下个人看法。最近看到我经常去买菜的超市隔壁的一家饭店生意很差,感觉这家店有点撑不下去了。每次我经过这家饭店的时候,往里面瞟了几眼,要么是一个人没有,要么就是1到2桌客人在吃饭,而且都是2个人吃饭的那种。

如果说是非饭点没有客人,那么这种现象算是正常的。但是我每次去超市买菜也算是在饭点时间,里面同样是没人。还有这家饭店可能是没有生意,就用那种自动循环播放的喇叭,不断在店门口喊饭店打折之类的信息。

说真的,这家店的位置算不错的。属于街边门面店铺,又在超市门口旁边,人流量也很大。为什么生意不好呢?先不说这家店做的饭菜好不好吃,我觉得这不是主要原因。下面就来说说个人看法:

1、钱不好赚,没钱去饭店消费

就拿我自己来说,从去年到今年去饭店吃饭的次数真的很少。主要原因还是因为博主没钱了,我说的没钱是指收入不稳定。

2023年前,我的收入还是蛮稳定的。虽说收入不高,但是每个月都稳定有收入。这两年不仅收入骤降,而且收入还不稳定,到外面饭店吃饭都要考虑一下。毕竟在外面饭店下一次馆子的钱,如果自己买菜至少可以吃个三五天。所以现在我大部分都是自己在家吃,相信跟我一样情况的人也有,这可能也是饭店生意不好的原因之一。

2、对食品卫生越来越重视

自从看了今年315放的那个,用槽头肉来做扣肉的节目后,我现在早饭都不吃肉包了。以前我一般吃早点都会买2-3个肉包吃,现在我都不敢吃,而是买2个白馒头吃。之前还听一个朋友说,有些饭店买来的菜都不洗的,直接切了放锅里炒。现在对食品卫生方面我也开始重视起来。

之前我午饭和晚饭一般自己不做的,直接到离家不远的饭店买盒饭吃。一荤三素15元,两荤三素18元,价格不贵,饭菜的分量也很足。现在我是能自己做饭就自己做,实在不行才去外面的饭店买盒饭。盒饭买回来,用微波炉加热,其次给饭菜消消毒。

以上2点,就是我个人对于餐饮生意越来越差的看法。

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