健身吃生鸡蛋好还是熟鸡蛋好？不建议吃生鸡蛋补充蛋白质，以下2点告诉你：
1、吃生鸡蛋补充蛋白质蛋白质吸收率低。熟鸡蛋的蛋白质吸收率高达90%以上，而生鸡蛋仅为50%左右。煮熟后的鸡蛋蛋白质更易被消化酶分解。
2、吃生鸡蛋还有细菌感染风险。生鸡蛋可能携带沙门氏菌，这是一种有可能引起严重病症甚至死亡的危险细菌。还有鸡蛋外壳的微小孔隙可能被细菌污染，哪怕是蛋壳完整，内部也可能存在细菌。
健身的人每天吃几个鸡蛋？
这个要因人而异，比如正常人每公斤体重补充0.8克蛋白质。一般运动强度的人每公斤体重补充1克蛋白质。高强度运动的人每公斤体重补充1.5克蛋白质。健美运动员每公斤体重补充3克蛋白质。
1个全蛋约含6-7克蛋白质，蛋清3-4克，蛋黄3克。如果一个60公斤的人，日常健身属于一般运动强度，他一天需要补充60克蛋白质。如果50%希望通过鸡蛋来补充，那么他一天需要吃5个鸡蛋。
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